Когда был окультурен рис?

До самого недавнего времени считалось, что рисовое растение было окультурено чело­веком 8000 лет назад. Однако благодаря иссле­дованиям китайских, японских и американских археологов эта дата отодвинулась еще на 3—3,5 тысячи лет. Ученые обнаружили во время рас­копок в 1997 году на берегах среднего течения Янцзы черепки горшков с остатками рисовой каши, которым 11—11,5 тысяч лет.